水环真空泵是一种常见的离心式泵，由叶轮、静压盘、水环和隔离盘等组成。其工作原理是通过旋转的叶轮将气体压缩，减小气体与水环之间的压力差，从而将气体排出泵体。水环实现密封和冷却作用，同时也可以通过循环水的冷却效果减少废热和噪音。水环真空泵一般用于抽除不含固体颗粒和油蒸气的气体，如用于食品、制药等行业中的真空提取。
水环真空泵的抽气量取决于旋转叶轮的速度，叶轮尺寸和泵的内径等因素。一般来说，水环真空泵的抽气量不大，在0.1~0.5m³/min的范围内。但是，相对于罗茨泵，水环真空泵的成本较低，运行稳定可靠，维护简单。
罗茨真空泵是一种容积式泵，由两个分别转动的罗茨叶轮和壳体组成。当两个罗茨叶轮相互啮合时，泵室的容积随之变化，气体被压缩和排出泵室。罗茨泵的结构相对于水环真空泵更复杂，所以抽气量相对来说更大，一般在10~1000m³/min之间。
在工业和科技领域，罗茨真空泵常用于实验室和半导体生产中的工艺气体、很高真空和很高的清洁环境抽取，其抽气速度可以达到10^-5~10^-10 Pa·m³/s。
总的来说，水环真空泵和罗茨真空泵的抽气量取决于其工作原理和结构设计。水环真空泵适用于小流量、低真空度的场合，价格相对更低，使用维护也较为简单；罗茨真空泵适用于大流量、高真空场景，并且大多采用先进的数控加工、数值模拟等技术进行加工和优化设计，优点在于抽气精度高、抽气效率高、稳定性好。因此，在选择真空泵时，应该根据具体的工作需求、空气含量和真空要求等因素综合考虑，并结合实际情况选择适当的真空泵。
